一、依據非洲豬瘟中央應變中心 114 年 11 月 5 日公告辦理。
二、本市學校午餐自 114 年 11 月 7 日起配合中央政策,比照疫前供應模式辦理,惟仍須符合可追溯來源之溯源合格豬肉規定。請各校在採購與驗收時,應依疫情前查驗模式,嚴格查核標示、來源證明與屠宰場登錄等文件,落實食材把關機制。
三、重申,請學校落實廚餘減量,如:
(一)依各班用餐人數及習慣調整供應量。
(二)加強學生惜食教育。
(三)調整為一週二特餐等。
臺南市龍崎區龍崎國小暨龍船分校
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